和風好みのお客様にオススメの「抹茶大納言ベーグル」です。
香り高い抹茶生地に尾張産の大納言小豆が美味。
このさっぱりした甘さが人気の秘密。さらに楽しむなら
あんこやアイスでアレンジするのもGOODです。
和風ベーグルがお好きな方には外すことの出来ないおなじみの人気ベーグルです。
香り高い抹茶の粉末を練りこんだ生地に尾張産の大納言小豆をたっぷりと
練り込んでおります。
ちなみに、厳選した素材を使用したこのベーグル、高級和菓子に使用する 抹茶粉を取り寄せて、ベーグル生地に練りこみました。 なるほど、袋を開けたとたんに漂うほんのり甘い抹茶の香り、 弾力のある生地を半分にカットしてみると、美しいうぐいす色の断面に目を奪われます。 素材の味をそのまま楽しんでいただくために、 とりあえずはそのままで召し上がってみてください。召し上がる前に軽くトーストすれば、モチモチ感も一層増します。 そして、弾力のある生地の中で、大納言小豆の甘みがぐっと引き立ちます。
アレンジするなら和風デザート系の材料を用いてみてはいかがでしょう。 例えばバニラアイスをはさみ黒蜜を垂らして緑茶と楽しまれる方もいます。 ホイップクリーム＆あんこというサンドもおやつにぴったりです。～イーストリートベーグルズHPより
おなじみイーストリートベーグルさんの人気の抹茶大納言ベーグルです。食べたい食べたいともいつついつも購入時には時期が合わず、やっと食べれました。
外からみると少しそういえば抹茶ぽいかな？という感じの緑色かかった感じなんですが。割ってみるとこんなキレイな抹茶色の生地が登場です。
大納言はグルグルっと生地に巻き込んであるようで。あちらこちらに散りばめてられるというタイプではなく。筋のようにグルッと入っているようでした。
食感は、こちらのベーグルらしさというか、ベーグルにしてはふんわり系だとおもいます。ふわっとした食感で噛んでいるともちっとした感じになって、美味しいです。
抹茶の味自体はそんなにしないのですが、温めたせいか、ふわーっと後味に抹茶の香りが鼻に抜ける感じでした。
大納言小豆の甘さがいい感じです。バターをつけても美味しかったけれど、なにもつけずにトーストするだけでもしっかり大納言小豆の甘さと食感がいいアクセントになって、美味しいです。
バニラアイスをはさんだり、ホイップしたりというデザート感覚のアレンジもオススメだそうです。
今回は二個しかなかったのでそのまま食べちゃったので今度試してみたいと思います。
小豆とベーグルってすごく合うんだなって再発見したので、イーストリートベーグルさんのベーグルで、小豆味のベーグルにこの大納言小豆が練りこんであるベーグルなんてもしできたら美味しそうだなって思いました。
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