京都にしん処　久味元祖にしん丼

京都にしん処　久味元祖にしん丼
久味の大きく軟らかいにしんを、暖かいご飯の上にのせ特製ダレをかけ召し上がっていただきます！美味しい召し上がり方としては、ご飯を丼に半分ほどまで入れ、もみ海苔をたくさんのせてお好みで醤油を少量かけます。その後ご飯を丼いっぱいまで入れ特製ダレとお好みの山菜等をのせればより美味しく召し上がれます

見た目はシンプルですがものすごく好きな味でした。大きな油の乗ったにしんはやわらかく、臭みがまったくありません。

京都にしん処　久味元祖にしん丼です。
写真の通り結構大きなにしんです。脂っこいのかな？魚臭い？と心配しましたが、うなぎ丼よりもさっぱりとしておいしかったです。
でもにしんは脂もいい具合にのって、ぷりっとした身はお箸をいれるだけでほぐれてほんとうに絶品でしたよ。
たれがついているんですがこちらもさらっとした感じで甘すぎず辛すぎず、ちょうどいい感じでした。

あんまりにしんを好んで食べるほうではなかったんですがすっかりこちらのにしんにはやられてしまいました。
湯煎するだけで美味しいにしん丼が食べられるので、にしんってあんまり好きじゃないな?と思われる方にもちょっと食べてみて欲しいくらいです。
もしかしたらにしん好きになるかもしれません。(^v^*)

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