うなぎ専門店浜名湖山吹のうなぎ/お取り寄せ生活研究家aiko*のお取り寄せ日記

うなぎ専門店浜名湖山吹のうなぎ

うなぎ専門店　浜名湖山吹さんのうなぎです。
左が白焼き。右が蒲焼です。
白焼きはとにかくふわふわです。私が買ったのは真空パックだったのですが。
少しだけレンジでチンして。そのあとはトースターで少し焦げ目をつけつつ
わさび醤油で食べようかタレで食べようか悩みましたが。今回は添付のタレでいただきました。
とても肉厚で。脂が乗っています。でも脂もひつこいのではなくちょうどいい感じでしたよ。
そして蒲焼は。恒例の土用の日にどんぶりにしていただきました

でも脂もひつこいのではなくちょうどいい感じでしたよ。そして蒲焼は。恒例の土用の日にどんぶりにしていただきました。こちらも少しだけチンしてからグリルでこんがり焼きました。添付のタレをつけてわさびをつけてご飯の上へ。名古屋でひつまぶしを食べてから。我が家ではうなぎにわさびは欠かせません。とってもさっぱりしていて。たくさんわさびをつけてもわさびの辛味がうなぎに緩和されていくらでも食べれそうな勢いです。そして白焼きも蒲焼もお店のタレをつけるのですがこのタレがまたさっぱりとしています。市販のうなぎについているタレってなんだかとろっとしていてそれはそれでおいしいのですが。こちらはさらりとしていて、甘さも控えめでさらさらといただけます。うなぎも。まったく臭みはなく。スーパーのうなぎとは全然味が違いました。一緒に頼んだ。私も大好物のうなぎぼーんもやっぱりとっても美味しかったです。このお店お試しセットがオススメです。いろいろ入ってこのお値段お買い得ですよ。

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